Они везде: в воде и в воздухе, на земле и в почве, снаружи и внутри растений и животных. В то время как одни грибы можно увидеть только в микроскоп, другие простираются более чем на сотни гектар.
Не всякий человек когда-либо задумывался, что помимо растений и животных не менее причудливыми оказываются представители царства грибов. Здесь собраны на необычные грибы фото, а парад начинает довольно распространенный в некоторых частях Австралии морской гриб, также исконный вид на Тасмании, Новой Зеландии, Южной Африке и на нескольких изолированных островах в Тихом океане.
Иногда излишки грибов, оставшиеся после недавней "тихой охоты", смущают нас тем, как их использовать. Когда кажется, что уже перепробованы все блюда, а вкус грибов начал приедаться домочадцам, самое время подумать об их заготовке. Вы можете сохранить грибы для подходящего случая, ведь грибы можно заморозить, а когда, например, захочется суп из замороженных грибов - приготовить снова. Кроме того, заморозка не портит вкус грибов.
Крупнейшие лечебные системы во всем мире испокон веков уважали лекарственную силу съедобных грибов. В древних китайской и индийской медицинах, например, грибы часто прописывались людям, страдающим от широкого перечня расстройств: от усталости, до серьезных дегенеративных заболеваний. В Европе грибы были любимы благодаря своим значительным целебным свойствам, которые часто приписывались к высоким концентрациям в них питательных веществ.
11 съедобных грибов, которые вы не отважитесь съесть

Маслята, подберезовики, белые грибы, шампиньоны, лисички и рыжики знакомы каждому. Но существует множество других вкусных и съедобных видов! Знаете ли вы обо всех съедобных грибах, что растут в вашей округе? Если нет, то здесь ваш шанс узнать о некоторых из них немного больше.
Как точно определить гриб, ставшим причиной отравления?

Для оказания наиболее ценной первой помощи при отравлении грибами важно определить съеденный гриб, но иногда возможность получить образцы грибов для идентификации отсутствует. С целью установления вида ценными являются описания физических характеристик гриба (если таковые имеются) и обстоятельств, при которых он был получен.
История отравлений

Подробная история о причинах недомоганий от пациента является наиболее важным аспектом оказания помощи при отравлении ядовитыми грибами и диагностического процесса в целом. Без наличия упоминания от пациента факта приема в пищу подозрительного гриба диагностировать отравление грибами затруднительно.
Отравление ядовитыми грибами

Отравление ядовитыми грибами возникает после употребления в пищу грибов, которые содержат токсины, часто в процессе собирательства грибов, когда несъедобные грибы принимаются за схожие съедобные. В виду возможности сосуществования сходных по внешним признакам видов, к которым относятся съедобные и ядовитые грибы, отравление ядовитыми грибами предстаёт настоящей головоломкой для лечащих врачей.