Рядовка мыльная
Рядовка мыльная
Tricholoma saponaceum (fr.)
Видовое богатство рядовок рода Tricholoma очень велико. Лишь в Европе можно найти около 80 их видов. Рядовка мыльная наиболее распространена. Она растет во всех хвойных лесах, главным образом под елями, соснами, лиственницами. Реже попадается в лесах лиственных и смешанных. Ее можно собирать и высоко в горах, вплоть до высоты в 2 тыс. метров над уровнем моря. Встречается этот гриб на всех континентах, но из-за сильного мыльного запаха его нигде не считают хорошим съедобным грибом. Не исключено и присутствие в рядовке мыльной некоторых ядовитых веществ, так что собирать ее не рекомендуется. Цвет и форма рядовки мыльной весьма вариабельны. Можно найти плоды со шляпками светло-и темно-серыми, коричнево-серыми, светло-оливково-зелеными. красноватыми или красновато-коричневатыми. Ножка вверху белая, у старых грибов — бледно-розовая, короткая и толстая или же длинная и стройная. Надежные признаки этого гриба — розовеющая и даже краснеющая мякоть, а то и весь плод, а также наличие мыльного запаха.
