Грибы с крабами noд майонезом
300 г грибов (особенно подходят шампиньоны или трутовики серо-желтые), 300-350 г очищенных крабов, 6 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 стебелек мелиссы, белый винный уксус, черный молотый перец, соль по вкусу.
Быстро, но тщательно промыть грибы. почистить и нарезать соломкой. Разогреть в большой кастрюле достаточное количество волы, добавить немного уксуса и бланшировать грибы около 10 мин.
После этого грибы вынуть (вода должна стечь) и смешать с крабами и майонезом. Приправить салат лимонным соком, солью и герцем по вкусу.
Вымыть мелиссу, стряхнуть воду, снять листики со стебля, мелко нарубить и посыпать салат.
Категории: Рецепты
сентября 10, 2009 в 17:28
Не знаю как вам, а мне нравится! Вот.
сентября 11, 2009 в 09:02
Портал просто отличный, все бы такие!
сентября 12, 2009 в 03:22
хорошая подборка)